Културният ечемик Hordeum sativum Jessen принадлежи към семейство Житни (Poaseae = Gramineae). В зависимост от броя на фертилните класчета (цветчета) на всяко от коленцата на класовото вретено, той се подразделя на три подвида: 1. H. sativum ssp. vulgare...