Биологични изисквания на италианския кимион
Екологичният минимум за поникване на семената е 6-8о С. Във фаза розетка издържа на отрицателни температури до минус 10о С. […]
Билки
кимион
Билки
Ботаническа характеристика на обикновения кимион /ким/
Коренова система. Съставена е от слабо разклонен месест вретеновиден корен. Стъблата са правостоящи, голи, надлъжно набраздени, силно разклонени от основата,
Билки
Обикновен кимион /ким/
Значение, произход, разпространение, добиви. Отглеждането на обикновения кимион датира от древни времена, главно поради използването на плодовете му като подправка
Билки
Систематика и сортове на италианския кимион
Италианският кимион Cuminum cyminum L. (фиг. 25) е едногодишно тревисто растение онасящо се към сем. Сенникоцветни /Apiaceae/, род Cuminum L.
Билки
Ботаническа характеристика на италианския кимион
Коренова система. Съставена е от тънък вретеновиден корен с малък брой разклонения. Слабо развита. Стъбла. Те са силно разклонени още
Билки
Италиански кимион
Значение, произход, разпространение, добиви. Италианският кимион се използва широко в месната промишленост като подправка при производството на деликатеси /суджуци, луканки