Картофите принадлежат към семейство Solanaceae, род Solanum L., обединяващ 201 вида. Само два от тях се култивират: S. tuberosum L. (фиг. 17)  и S. andigenum L. По – разпространен е S. tuberosum L. Той е строго обособен с хромозомен набор в соматичната клетка... 

Растежът на клетките се дели на три фази:зародишна(ембрионална),удължаване,диференциация.Това разделяне има условен характер,тъй като клетките магат да се делят не само в зародишната фаза,но понякога и във  фазата на удължаване. Зародишна...