Място в сеитбообръщението, обработка на почвата, торене. Копърът се отглежда на големи площи, поради което се редува с основните полски окопни култури. Добри предшественици са и зимните зърнено-житни и някои бобови култури. Оранта... 

Коренова система. Съставена е от средно развит  вретеновиден дълъг корен със слаби странични разклонения. Стъблото е правостоящо, цилиндрично, тъмнозелено с надлъжни белезникави ребра и восъчен налеп, който му придава...