Кориандърът /Coriandrum sativum L./ (фиг. 24) е едногодишно тревисто растение от сем. Сенникоцветни /Apiaceae/, род Coriandrum. Включва два вариетета: – var. microcarpum. D.C. – дребноплоден – var. vulgare All. – едроплоден От дребноплодния кориандър... 

Значение, произход, разпространение, добиви. Използваеми части на растението са плодовете /главно/, листата и корените / в Източна Азия -Тайланд и др./. Съдържанието на етерично масло в плодовете е ниско и достига до 1.2%. Основните...