Съществуват 23 вида ориз, но като културно растение се отглежда видът Oriza sativa L. Той спада към сем. Poaceae=gramineae, род Oriza. Културният ориз се дели на два подвида: обикновен ориз – ssp. Communis и дребнозърнест ориз – ssp. Brevis Обикновеният... 

Коренова система. Оризът пониква с едно ембрионално коренче. Във фаза 3-ти –  5-ти лист започва братенето и от възела на братене се появяват вторичните корени. Кореновата система на ориза е брадеста и разположена в повърхностния... 

Значение, произход, разпространение, добиви. Оризът е една от най-важните и широко разпространени култури в света. По засети площи и производство се нарежда на второ място в света след пшеницата. Отглежда се главно за зърно,... 

Към  групата на зърнено-житните се отнасят важните за света и нашата страна култури пшеница, ръж, тритикале, ечемик, овес, царевица, сорго, ориз и просо. Отглеждат се за продоволствени, фуражни и технически цели. Ботанически...