Съдържат се в голямо количество в зеленчуците и са главен източник на енергия за човешкия организъм. По структура и състав те биват: монозахариди, дизахариди и полизахариди (от грц. „моно“ – един, „ди“ – два, и „поли“... 

Значение, произход, разпространение, добиви. Тя е основна маслодайна култура в повече от 32 страни в света и заема 40-50% от общото потребление на растителни масла. Семената на съвременните сортове  съдържат 40-52% слабосъхнещо... 

Значение, произход, разпространение, добиви. Измежду високомаслените култури сусамът е с най-високо съдържание на масло в семената – до 65 %. По качество, добитото масло чрез “студено” пресоване на семената се доближава,... 

Значение, произход, разпространение, добиви. Фасулът е най- разпостранената бобова култура у нас. Още от миналото той така е допаднал по вкус и хранителност на нашия народ, че е станал наша национална храна. Семената  му увират... 

Коренова система. Оризът пониква с едно ембрионално коренче. Във фаза 3-ти –  5-ти лист започва братенето и от възела на братене се появяват вторичните корени. Кореновата система на ориза е брадеста и разположена в повърхностния...