Значение, произход, разпространение, добиви. Като полска култура копърът се отглежда за херба /цялата надземна маса/ и плодове. Свежата херба съдържа около 0.35% етерично масло със следните основни съставки: карвон /30-40%/, феландрен... 

Място в сеитбообръщението, обработка на почвата, торене. Добри предшественици за кориандъра са културите, които освобождават площта рано. Обикновенно кориандърът се засява след зимни житни култури. Късно през лятото, при... 

През вегетацията си кориандърът преминава през фенологичните фази поникване, розетка, стъблообразуване, бутонизация, цъфтеж и узряване. Кориандърът студоустойчива култура. Семената започват да поникват при температура... 

Кориандърът /Coriandrum sativum L./ (фиг. 24) е едногодишно тревисто растение от сем. Сенникоцветни /Apiaceae/, род Coriandrum. Включва два вариетета: – var. microcarpum. D.C. – дребноплоден – var. vulgare All. – едроплоден От дребноплодния кориандър... 

Коренова система. Състои се от тънък главен вретеновиден корен с множество разклонения по него. Главния корен достига до 1-1.5 m дълбочина, но около 80 % от кореновата система се разполага в слоя до 40 cm. Стъблото най-често е изправено,... 

Значение, произход, разпространение, добиви. Използваеми части на растението са плодовете /главно/, листата и корените / в Източна Азия -Тайланд и др./. Съдържанието на етерично масло в плодовете е ниско и достига до 1.2%. Основните... 

Място в сеитбообръщението, обработка на почвата, торене. Анасонът не трябва да се отглежда монокултурно. Добри предшественици за него са някои зеленчукови и бобови култури, както и зимните житни. Дълбоката оран на 20-25 cm се... 

През вегетацията си анасонът преминава през фазите поникване, розетка, стъблообразуване, бутонизация, цъфтеж и узряване. Той е по-топлолюбива култура от кориандъра. Семената започват да поникват, след като температурата... 

Коренова система. Тя е слабо развита. Състои се от тънък вретеновиден корен, който достига до 60 cm. дълбочина и малък брой разклонения. Стъблата са правостоящи, цилиндрични, с ясно изразени надлъжни бразди по повърхността.... 

Значение, произход, разпространение, добиви. Анасонът се отглежда заради плодовете, които съдържат 2-6% /средно 3%/ етерично масло, богато на транс-анетол /до 90%/, изоанетол /естрагол-2%/, анисалдехид /1%/, анисалкохол, р-метокси-ацетофенон,...